Fonds de commerce à vendre à Dijon : comment bien acheter.

Sommaire

1. Les commerces à vendre en ce moment
2. 1. Le bail commercial
3. 2. Les chiffres réels
4. 3. Le matériel et les normes
5. 4. Les salariés
6. 5. Le financement
7. 6. Le prix et la négociation

Reprendre un commerce, c'est acheter une activité qui tourne déjà, avec un emplacement, une clientèle et un bail. C'est souvent plus rapide que de créer, mais une erreur sur un seul point peut coûter cher. Voici ce que je vérifie avec chaque repreneur.

Les commerces à vendre en ce moment

À l'agence Gravelin Immo, plusieurs fonds de commerce sont en vente à Dijon, dont un restaurant bistronomique de 155 m² près de la place des Cordeliers (99 000 €) et un commerce de trottinettes électriques de 120 m² (120 000 €, prix en baisse). La liste change vite : voir les fonds et locaux à vendre, ou appelez-moi pour les affaires présentées en toute discrétion, qui ne sont pas publiées.

1. Le bail commercial

Quand vous achetez un fonds, vous reprenez le bail. Regardez sa durée restante, le loyer et sa dernière révision, l'activité autorisée et les travaux à votre charge. Un bail qui se termine dans deux ans n'a pas la même valeur qu'un bail neuf.

2. Les chiffres réels

Demandez les bilans des trois dernières années, tenus par un expert-comptable. Le prix d'un fonds se calcule sur ce que l'affaire rapporte vraiment, pas sur ce qu'elle « pourrait » faire. Faites relire les comptes par votre propre comptable avant de signer quoi que ce soit.

3. Le matériel et les normes

Hotte, chambre froide, extraction, accessibilité, sécurité incendie : en restauration, une mise aux normes peut coûter plus cher que le fonds. Faites la liste du matériel compris dans la vente, et faites vérifier ce qui doit être refait.

4. Les salariés

Les contrats de travail en cours sont repris avec le fonds. Demandez la liste du personnel, les anciennetés et les salaires : c'est souvent le premier poste de charges.

5. Le financement

La banque regarde votre apport, votre expérience dans le métier et un prévisionnel solide. Préparez ce dossier avant de visiter : une offre déjà financée passe devant les autres.

6. Le prix et la négociation

Comparez le prix au chiffre d'affaires et au résultat, pas au prix d'une autre affaire « dans la même rue ». Je vous aide à construire une offre argumentée, chiffres à l'appui, que le vendeur peut accepter.