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Fonds de commerce
Fonds de commerce à vendre à Dijon.
Vous voulez reprendre un restaurant, un hôtel ou une boutique à Dijon ? Les affaires en vente, et la façon dont je travaille avec les repreneurs : dossier complet sous confidentialité, visite discrète, offre financée.

Sommaire
Reprendre un commerce, c'est acheter une activité qui tourne déjà : un emplacement, une clientèle, un bail, souvent une équipe. Cette page s'adresse aux repreneurs. Si vous vendez votre affaire, c'est par ici : céder votre commerce à Dijon.
Les affaires en vente
En octobre 2026, à l'agence GRAVELIN IMMO :
- Un hôtel de 21 chambres en plein Dijon, murs et fonds, en mandat exclusif : 892 500 € honoraires inclus. Présenté en vidéo sur la page Vidéos.
- Un restaurant bistronomique de 155 m² près de la place des Cordeliers : 99 000 €.
- Un commerce de trottinettes électriques de 120 m² : 120 000 €.
D'autres affaires ne sont pas publiées : le vendeur ne veut pas que ses clients, ses salariés ou ses fournisseurs l'apprennent par une annonce. Dites-moi ce que vous cherchez (activité, budget, apport, secteur) et je vous les présente si elles correspondent. Les prix changent et les affaires partent vite : appelez-moi pour la liste du jour.
Recevoir le dossier complet
Vous recevez tout de suite les informations publiques : activité, surface, prix, loyer. Pour les chiffres détaillés (bilans, chiffre d'affaires, bail, liste du personnel, inventaire), je vous envoie un engagement de confidentialité à signer, avec une copie de votre pièce d'identité. Dès qu'il me revient signé, je vous envoie le dossier, sans attendre.
Comment se passe une reprise
- Un premier échange : votre projet, votre expérience du métier, votre apport.
- Le dossier, sous confidentialité, que vous faites relire par votre expert-comptable.
- La visite, discrète, souvent hors des heures d'ouverture.
- Le financement : la banque regarde votre apport, votre expérience et un prévisionnel. Une offre déjà financée passe devant les autres.
- L'offre, argumentée, puis la promesse et l'acte de cession, avec votre avocat ou votre notaire.
Les six points que je vérifie avec chaque repreneur (bail, chiffres réels, matériel et normes, salariés, financement, prix) sont détaillés dans le guide acheter un fonds de commerce à Dijon.
Deux règles à connaître
Le bail commercial suit le fonds. En achetant le fonds, vous reprenez le bail en cours : sa durée restante, son loyer et l'activité qu'il autorise font partie du prix. (Code de commerce, articles L145-1 et suivants).
Les salariés sont informés avant la vente. Dans les entreprises de moins de 250 salariés, le vendeur doit informer ses salariés de son projet de cession, pour qu'ils puissent faire une offre (Code de commerce, articles L141-23 et suivants). C'est au vendeur de le faire, mais cela compte dans le calendrier de votre reprise.
Le fonds, les murs, ou les deux
Le fonds, c'est l'activité ; les murs, c'est le local. On peut acheter l'un sans l'autre. Si vous cherchez aussi les murs, ou des murs loués pour investir, voyez l'immobilier professionnel à Dijon et le guide acheter des murs commerciaux.
Questions fréquentes
Comment obtenir les chiffres d'un commerce à vendre ?
Je vous donne tout de suite les informations publiques. Pour les bilans et le bail, vous signez un engagement de confidentialité, avec votre pièce d'identité ; je vous envoie le dossier dès qu'il me revient.
Comment se calcule le prix d'un fonds de commerce ?
Sur ce que l'affaire rapporte vraiment (résultat et chiffre d'affaires des derniers exercices), sur le bail et sur l'emplacement, pas sur le prix d'une autre affaire de la même rue. Je vous aide à construire une offre argumentée.
Puis-je visiter sans que le personnel le sache ?
Oui. Les visites se font en accord avec le vendeur, souvent hors des heures d'ouverture, et rien n'est dit aux salariés ni aux clients.
Faut-il un apport pour reprendre un commerce ?
La banque le demandera presque toujours, avec votre expérience dans le métier et un prévisionnel. Préparez ce dossier avant de faire une offre.
Vous vendez aussi des commerces pour les propriétaires ?
Oui : céder votre commerce à Dijon, avec un accord de confidentialité avant tout chiffre.
